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Evaluación Sensorial

PCyT Evaluacion Sensorial

El éxito de un producto alimenticio está indisolublemente asociado a los sentidos.
Obtener la preferencia de los consumidores requiere prestar una atención constante a la evolución de sus gustos
y a cómo nuestros productos los satisfacen.
Para ello las herramientas de evaluación sensorial son un arma indispensable.

Desde el PCyT podemos ayudarlos de múltiples formas a obtener esa preferencia
y mantenerla:

  • Selección y entrenamiento de paneles de evaluación sensorial.
  • Paneles propios de evaluación sensorial.
  • Soporte al desarrollo de nuevos productos.
  • Soporte al control de calidad de productos.
  • Estudios de preferencias de consumidores.
  • Estudios de discriminación.
  • Análisis descriptivo de productos. Perfiles.
  • Estudios de vida útil.
  • Laboratorio e instalaciones propias.
  • Dictado de cursos sobre análisis sensorial de alimentos.

Queremos ayudar a deleitar a sus consumidores con productos sanos y deliciosos. Contáctenos.

CURSOS Y SEMINARIOS

  • 30 de Mayo, 2018 NUTRICIÓN E INDUSTRIA

    NUTRICIÓN E INDUSTRIA

    Miércoles 30 y jueves 31 de mayo de 2018

    De 9.00 a 18.00

    Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, planta alta, aula Nº 3.

  • 29 de Mayo, 2018 ALIMENTOS Y DEPORTE

    ALIMENTOS Y DEPORTE

    MARKETING DE ALIMENTOS EN EL DEPORTE PARA EL DESARROLLO ECONÓMICO

    Martes 29 de mayo de 2018 de 10.00 a 17.00
    Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, Planta alta, aula Nº 3. | Avenida San Martin 4453, CABA

  • 22 de Mayo, 2018 Taller de implementación de HACCP

    Taller de implementación de HACCP

    Martes 22 y miércoles 23 de mayo de 2018

    De 9.00 a 18.00

    Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, planta alta, aula Nº 3.
    HACCP: la principal componente de los sistemas de Gestión de Inocuidad de los alimentos

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