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  3. 10.2. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. (INTEC).

10.2. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. (INTEC).

10.2 Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC)
Edificio I Ruta Nacional 168 - Paraje "El Pozo”
Predio del Parque Tecnológico Litoral Centro
Edificio II Guemes 3450 Santa Fe
Tel: 0342 4511595
Director: Dr. Mario Chiovetta
www.intec.unl.edu.ar
Personal: 206
Investigadores: 74
Líneas de Investigación en el campo de los alimentos

1. Ingeniería de Alimentos y Biotecnología

- Modelos para la predicción de variables asociadas al procesamiento de alimentos
- Propiedades físicas, químicas y bioquímicas relacionadas con la calidad de alimentos
- Procesos llevados a cabo por enzimas inmovilizadas en reactores biológicos
- Optimización de procesos industriales

10. CCT- UAT - Santa Fe
Colectora Rut.nac.168 - Paraje "el Pozo" Santa Fe
Predio del Parque Tecnológico Litoral Centro
Tel: 342 4511370
Director: Dr. Mario G. Chiovetta

10.2 Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. (INTEC).

Edificio I Ruta Nacional 168 - Paraje "El Pozo”

Predio del Parque Tecnológico Litoral Centro

Edificio II Guemes 3450 Santa Fe

Tel: 0342 4511595

Director: Dr. Mario Chiovetta

www.intec.unl.edu.ar

Personal: 206

Investigadores: 74

Líneas de Investigación en el campo de los alimentos

1. Ingeniería de Alimentos y Biotecnología

- Modelos para la predicción de variables asociadas al procesamiento de alimentos

- Propiedades físicas, químicas y bioquímicas relacionadas con la calidad de alimentos

- Procesos llevados a cabo por enzimas inmovilizadas en reactores biológicos

- Optimización de procesos industriales

Actividades de Transferencia Tecnológica

- Optimización de procesos industriales

- Análisis de Plaguicidas

- Análisis de caseínas, péptidos y aminoácidos en quesos

La información detallada en la guía estará en constante proceso de actualización. Para obtener mayor información o desarrollar consultas particulares sobre la actualidad de determinada línea de investigación por favor dirigirse a innovación@agro.uba.ar o consúltenos por medio del formulario de contacto.

CURSOS Y SEMINARIOS

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