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11.2. Instituto de Química del Noroeste Argentino. (INQUINOA).

11.2 Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA)
Ayacucho 471 - Fac.quim. Y Far. UNT
Tel: 0381 420-0960 / 4107218/ 4247752
Director: Dr. Néstor E. Katz
www.inquinoa.org.ar

Personal: 56
Investigadores: 22

11. CCT- UAT- Tucumán
Crisóstomo Álvarez 722
Tel. 0381 422-8052 / 431-2745 / 431-3740
Director: Dr. Ricardo N. Farias

11.2 Instituto de Química del Noroeste Argentino (INQUINOA)

Ayacucho 471 - Fac.quim. Y Far. UNT

Tel: 0381 420-0960 / 4107218/ 4247752

Director: Dr. Néstor E. Katz

www.inquinoa.org.ar

Personal: 56

Investigadores: 22

Líneas de Investigación

1. Identificación de metabolitos bioactivos de plantas nativas. Utilización como agentes de utilidad farmacológica.

Se realiza el aislamiento biodirigido de los principios activos presentes en extractos de plantas nativas utilizadas en medicina tradicional y plantas que taxonómicamente se encuentran estrechamente relacionadas con especies reconocidas por sus propiedades terapéuticas.

2. Productos naturales controladores de insectos-plaga del Noroeste argentino

Investigación sobre metabolitos secundarios de plantas capaces de producir toxicidad en plagas de insectos del noroeste argentino.

3. Funcionalidad de moléculas fotoprotectoras aisladas de plantas que habitan en ecosistemas extremos del Noroeste Argentino. Potencial aprovechamiento en áreas de salud, veterinaria, agricultura e industria alimenticia

Estudio de la biosíntesis de compuestos en plantas de condiciones extremas que generan mecanismos de protección hacia la radiación UV

4. Biopolímeros, proteínas y polisacáridos funcionales

Formación de películas biodegradables y la obtención de encapsulados a partir de proteínas y polisacáridos. Con respecto a las proteínas, se analizan las propiedades fisicoquímicas y comportamiento reológico de aislados proteicos de soja enzimáticamente modificados.

Actividades de Transferencia Tecnológica

- Desarrollo de productos químicos de alto valor agregado: fotosensibilizantes, precursores de síntesis orgánica e inorgánica, productos apícolas, herbicidas, insecticidas, medicamentos y productos cosméticos.

 

La información detallada en la guía estará en constante proceso de actualización. Para obtener mayor información o desarrollar consultas particulares sobre la actualidad de determinada línea de investigación por favor dirigirse a innovación@agro.uba.ar o consúltenos por medio del formulario de contacto.

CURSOS Y SEMINARIOS

  • 27 de Julio, 2018 CURSO de POSGRADO TRANSFORMACIONES ALIMENTARIAS

    CURSO de POSGRADO TRANSFORMACIONES ALIMENTARIAS

    Fechas: viernes 27 de julio de 2018 de 9 a 18 hs
    y sábado 28 de julio de 2018 de 9 a 16 hs

    Facultad de Agronomía - Pabellón de Bioquímica - Planta Alta - Aula auditorio 3 - MITA/PCyT - Av. San Martín 4453 – CABA

  • 13 de Julio, 2018 Nueva Modalidad WEBINAR

    Nueva Modalidad WEBINAR

    Se realizará para cursos del PCyT de la FAUBA

  • 13 de Julio, 2018 Curso presencial de Posgrado ALIMENTOS FUNCIONALES

    Curso presencial de Posgrado ALIMENTOS FUNCIONALES

    Viernes 13 y sábado 14 de Julio 2018

    viernes de 9:00 a 18:00 hs y sábado de 9:00 a 16hs

    Facultad de Agronomía UBA, Pabellón de Bioquímica, Planta Alta, Auditorio/Aula 3 – Av. San Martín 4453 - CABA

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