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  2. Guía de la Investigación
  • Salud, Alimentación y Tecnología

    Este Reporte en Salud, Alimentación y Tecnología (R.SAT N°1) ha sido ideado y desarrollado por El Bahiense, Aditivos Alimentarios, en base a una producción académica brindada por el PCyT Fauba y la Universidad de Parma.

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  • PROPLAME

    PROPLAME
    Intendente Guiraldes 2160 Piso: 4 - Cdad.universitaria Pab II UBA CABA
    Tel: 011 4787-2706 / 4787-2706
    Director: Dra. Graciela Vaamonde

    Personal: 28
    Investigadores: 12

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  • INTI. FRUTAS Y HORTALIZAS (CON PLANTA PILOTO).

    INTI FRUTAS Y HORTALIZAS (CON PLANTA PILOTO)
    Aráoz 1511 y acceso sur Luján de Cuyo Chacras de Coria. Mendoza
    Tel: (0261) 496-0400

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  • INTI ENVASES Y EMBALAJES.

    INTI ENVASES Y EMBALAJES
    Av. Gral. Paz 5445 entre Av. de los Constituyentes y Av. Albarellos. Edif. 48. San Martín Buenos Aires
    Tel: (011) 4724-6200 / 6300 / 6400 Int. 6588

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  • INTI CONCEPCION DEL URUGUAY

    INTI CONCEPCION DEL URUGUAY
    Tel: 03442- 443676
    Parque Industrial Ruta Nac. 14, Km 124 Concepción del Uruguay. Entre Ríos

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  • INTI CEREALES Y OLEAGINOSAS.

    INTI CEREALES Y OLEAGINOSAS.
    Sede 9 de Julio
    Alte. Brown 971
    Tel: 02317-430842
    Sede Parque Tecnológico Miguelete
    Miguelete Av. Gral. Paz Nº 5445 e/Albarellos y Av. de los Constituyentes
    Tel. (011) 4724-6200/6300/6400 int. 6260/6425

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  • INTI VILLA REGINA

    INTI VILLA REGINA
    Reconquista 54 • 1er. piso
    Villa Regina
    Tel: 02941-460647
    Coordinación: Lic. Adrián Alberto Pessoa

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  • INTI SAN LUIS

    INTI SAN LUIS
    Autopista Provincial Nº 55- Ext. Norte Ex ruta 148- Campus Universitario 5730 Villa Mercedes.
    Tel: 02657-426361

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  • INTI NEUQUÉN

    INTI NEUQUÉN
    Mercado Concentrador
    Parque Industrial Neuquén - Neuquén
    Tel: (0299) 4894850
    Director técnico: Ing. Ángel Casabona

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  • INTI MAR DEL PLATA

    INTI MAR DEL PLATA
    Marcelo T. de Alvear 1168 Mar del Plata
    Tel: (0223) 480 2801

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  • INTI Lácteos

    INTI Lácteos
    Lácteos • Pque. Tec. Miguelete
    Av. Gral. Paz e/ Constituyentes y Albarellos - Edificio 5. San Martín - Buenos Aires
    Tel: (011) 4754-4068 Int. 6403
    Lácteos • División Rafaela
    Ruta nacional 34 km. 227,6
    Tel. (03492) 440607

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  • INTI LA PAMPA

    INTI LA PAMPA
    Calle 21 nº 1374 -General Pico- La Pampa
    Tel: (0302) 421423
    Director: Ing. Néstor García

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL YUTO

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL YUTO
    Ruta Nac. 34 Km.
    Director: Ing. Ftal. José Miguel Minetti


    CENTRO REGIONAL SALTA-JUJUY
    Ruta Nacional 68 - Km 172 Cerrillos Salta
    Director: Ing. Agr. Mario E. De Simone

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL VALLE INFERIOR

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL VALLE INFERIOR
    Ruta Nac. N° 3 Km 971 Viedma
    Director: Med. Vet. Jorge Reynals


    CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE
    Gob. Elordi 414 Neuquén
    Director: Ing. Ftal. Ernerto Andenmatten

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SANTA CRUZ

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SANTA CRUZ
    Mahatma Gandhi 1322 Río Gallegos
    Director: Lic. en Economía Alan Schorr

    CENTRO REGIONAL PATAGONIA SUR
    Belgrano 498 1º Piso
    Director: Roberto Iglesias

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SAN PEDRO

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SAN PEDRO
    Ruta Nac. 9, km 170 San Pedro Buenos Aires
    Director: Ing. Agr. M.Sc. Miguel Angel Sangiacomo

    Personal: 89
    Investigadores: 33

    INTA - CENTRO REGIONAL BUENOS AIRES NORTE
    Ruta 178, km 4,5. Pergamino. Buenos Aires
    Presidente: Ing. Agr. Alfonso Buján
    Director: Ing. Agr. Rolando Hernández

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SAN JUAN

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SAN JUAN
    Calle Ing. Marcos Zalazar (Calle 11) y Vidart. Pocito. San Juan
    Director: Ing. Agr. Omar Alberto Miranda

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SALTA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL SALTA
    Ruta Nac. 68 Km. 172 Cerrillos


    CENTRO REGIONAL SALTA-JUJUY
    Ruta Nacional 68 - Km 172 Cerrillos Salta
    Director: Ing. Agr. Mario E. De Simone

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL RAMA CAIDA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL RAMA CAIDA
    El Vivero s/n,San Rafael
    Director: Med. Vet. Rodolfo PIVOTTO


    CENTRO REGIONAL MENDOZA-SAN JUAN
    Acc. Sur y Aráoz, Luján de Cuyo, Mendoza
    Director: Carlos Parera

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL RAFAELA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL RAFAELA
    Ruta 34 Km 227. Rafaela
    Director: Ing. Agr. Carlos Callacci


    CENTRO REGIONAL SANTA FE
    Francia 459, Rafaela.
    Director: Ing. José Luis Spontón

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  • INTA - ESTACIÓN EXPERIMENTAL PERGAMINO

    INTA - ESTACIÓN EXPERIMENTAL PERGAMINO
    Ruta 178, km 4,5. Pergamino. Buenos Aires
    Tel: 02477-431495 / 432526 / 439018 / 439086
    Director: Ing. Agr. Fernando Gándara

    Personal: 119
    Investigadores: 67

    INTA - CENTRO REGIONAL BUENOS AIRES NORTE
    Ruta 178, km 4,5. Pergamino. Buenos Aires
    Presidente: Ing. Agr. Alfonso Buján
    Director: Ing. Agr. Rolando Hernández

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL MONTECARLO

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL MONTECARLO
    Ruta Nacional 14. Km. 1085
    Director: Ing. Agr. Luis Alberto Marmelicz


    CENTRO REGIONAL MISIONES
    Ruta Nac. 12 Km 7,5 Posadas
    Director: Ing. Agr. Héctor Luis Pereyra

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL MANFREDI

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL MANFREDI
    Ruta Nac. 9 km Manfredi
    Director: Ing. Agr. Enrique Ustarroz

    CENTRO REGIONAL CORDOBA
    Rivera Indarte 72 2° Piso Of. 216 Córdoba
    Director: Ing. Agr. Emilio Severina

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL LA CONSULTA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL LA CONSULTA
    ex Ruta 40 km 96. La Consulta
    Director: Ing. Agr. Ricardo J. Piccolo


    CENTRO REGIONAL MENDOZA-SAN JUAN
    Acc. Sur y Aráoz, Luján de Cuyo, Mendoza
    Director: Carlos Parera

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL JUNIN

    INTA ESTACION EXPERIMENTAL JUNIN
    Isidoro Busquet s/n La Colonia, Mendoza
    Director: Ing. Agr. Guillermo Salvarredi


    CENTRO REGIONAL MENDOZA-SAN JUAN
    Acc. Sur y Aráoz, Luján de Cuyo, Mendoza
    Director: Carlos Parera

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL GRAL VILLEGAS

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL GRAL VILLEGAS
    San Martín 26 Gral Villegas Buenos Aires
    Director. Ing. Agr. Luis Ángel Pérez

    INTA - CENTRO REGIONAL BUENOS AIRES NORTE
    Ruta 178, km 4,5. Pergamino. Buenos Aires
    Presidente: Ing. Agr. Alfonso Buján
    Director: Ing. Agr. Rolando Hernández

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL DELTA DEL PARANÁ

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL DELTA DEL PARANÁ
    Río Paraná de la Palmas y Canal Laurentino Comas - 4ta. Sección de Islas – Campana. Buenos Aires
    Director: Ing. Agr. Gerardo Mujica


    INTA - CENTRO REGIONAL BUENOS AIRES NORTE
    Ruta 178, km 4,5. Pergamino. Buenos Aires
    Presidente: Ing. Agr. Alfonso Buján
    Director: Ing. Agr. Rolando Hernández

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CONCORDIA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CONCORDIA
    Estación Yuquerí Casilla de Correo 34
    Director: Ing. Agr. Carlos Noé

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL COLONIA BENITEZ

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL COLONIA BENITEZ
    Marcos Briolin s/n Colonia Benitez
    Director: Ing. Agr. Gabriel A. Tortarolo



    CENTRO REGIONAL CHACO FORMOSA
    Av. Wilde 5 Resistencia Chaco
    Director: Ing. Agr. Eduardo Aurelio Delssin


    LÍNEAS DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN EJECUCIÓN
    Forrajes y Pasturas.
    Gestión Ambiental.
    Recursos genéticos.
    Mejoramiento y Biotecnología.
    Salud animal.
    Agroindustria.
    Tecnología de Alimentos.
    Economía y Sociología.
    Protección Vegetal y Recursos Naturales

    PROYECTOS EN EJECUCIÓN

    REGIONALES
    Fortalecimiento productivo y organizacional de la cadena del algodón.
    Ganados y carnes.
    Manejo de cereales y oleaginosas
    Mejoramiento y desarrollo de la frutihorticultura.
    Desarrollo de pequeños productores
    Enfoque integrado para el manejo sustentable de ecosistemas.

    NACIONALES
    1. Programa Nacional de Cultivos industriales
    1. 1Proyecto Integrado “Gestión en el desarrollo de tecnología para
    la cadena agroindustrial del algodón”.
    1.2. Proyecto específico “Desarrollo de tecnologías de mejoramiento
    genético y protección vegetal para aumentar la competitividad y
    sustentabilidad del sistema algodonero”.
    1.3. Proyecto específico “Desarrollo de tecnologías de manejo del cultivo,
    de mejora de la calidad y herramientas económicas para aumentar la
    competitividad y sustentabilidad del sistema algodonero”.

    2. Programa Nacional Carnes

    2.1. Proyecto específico “El bienestar animal en las cadenas
    productivas pecuarias”.

    2.2. Proyecto específico “Fisiología de la reproducción”.

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CHUBU

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CHUBUT
    Ex Ruta 25 Km 1480 Trelew
    Director: Ing. Agr. Nicolás Ciano

    CENTRO REGIONAL PATAGONIA SUR
    Belgrano 498 1º Piso
    Director: Roberto Iglesias

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CERRO AZUL

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CERRO AZUL
    Ruta Nacional 14. Km. 1085


    CENTRO REGIONAL MISIONES
    Ruta Nac. 12 Km 7,5 Posadas
    Director: Ing. Agr. Héctor Luis Pereyra

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CATAMARCA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL CATAMARCA
    Ruta Prov.33 Km 4-Sumalao-Dpto.Valle Viejo
    Director: Ing. Agr. Rodolfo Carlos Mansilla


    CENTRO REGIONAL CATAMARCA-LA RIOJA
    Ruta Prov.33 Km 4-Sumalao-Dpto.Valle Viejo
    Director: Ing. Agr. Luis Martín Tomalino

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL BARILOCHE

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL BARILOCHE
    Modesta Victoria 4450 S. C. de Bariloche
    Director: Dr. Héctor Taddeo

    CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE
    Gob. Elordi 414 Neuquén
    Director: Ing. Ftal. Ernerto Andenmatten

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL ÁREA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES (AMBA)

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL ÁREA METROPOLITANA DE BUENOS AIRES (AMBA)
    Defensa 707 1º Piso CP CABA
    Director: Ing. Agr. Oscar García

    INTA - CENTRO REGIONAL BUENOS AIRES NORTE
    Ruta 178, km 4,5. Pergamino. Buenos Aires
    Presidente: Ing. Agr. Alfonso Buján

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL ALTO VALLE

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL ALTO VALLE
    Ruta Nac. 22 Km Allen, Rio Negro
    Director: Dra. Ing. Agr. Susana Di Masi



    CENTRO REGIONAL PATAGONIA NORTE
    Gob. Elordi 414 Neuquén
    Director: Ing. Ftal. Ernerto Andenmatten

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  • INTA - ESTACION EXPERIMENTAL ABRA PAMPA

    INTA - ESTACION EXPERIMENTAL ABRA PAMPA
    Ruta Prov. 11 km 17, Depto Cochinoca, Abra Pampa, Jujuy
    Director: Ing. Agr. Freddy Sossa Valdéz

    CENTRO REGIONAL SALTA-JUJUY
    Ruta Nacional 68 - Km 172 Cerrillos Salta
    Director: Ing. Agr. Mario E. De Simone

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  • INSTITUTO DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

    INSTITUTO DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    Director: Dra. Alejandra Ricca

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  • INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIOCIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES. (INBA).

    INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIOCIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES (INBA)
    Av. San Martin 4453- Facultad de Agronomía UBA CABA
    Tel: 011- 45248061
    Director: Ing. Agr. Raul Lavado
    www.agro.uba.ar/investigacion/inba

    Personal: 52
    Investigadores: 19

    Objetivos
    Estudio de la nutrición mineral de las plantas, la disponibilidad de nutrientes del suelo, biotecnología, microbiología, bioquímica y biología molecular aplicadas a la agricultura y la agroindustria

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  • INSTITUTO DE DESARROLLO Y DISEÑO. (INGAR).

    INSTITUTO DE DESARROLLO Y DISEÑO (INGAR)
    Dr. Nicolás Avellaneda 3657 Santa Fe
    Tel: 342 453-4451 / 455-5229
    Director: Dr. Jorge Marcelo Montagna
    www.ingar.santafe-conicet.gov.ar

    Personal: 63
    Investigadores: 19

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  • ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRO-INDUSTRIAL OBISPO COLOMBRES. (EEAOC).

    ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRO-INDUSTRIAL OBISPO COLOMBRES (EEAOC)
    UA
    Av. William Cross 3150 - Las Talitas (Pcia. Tucumán)
    Director: Juán José Budeguer.
    Director Técnico: Dr. Leonardo Daniel Ploper
    www.eeaoc.org.ar

    Personal: 84
    Investigadores: 80

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  • CENTRO INTI CARNES

    CENTRO INTI CARNES
    Av. Gral. Paz 5445 e/ Av.de los Constituyentes y Av. Albarellos. Pque. Tecnológico Miguelete. Edif. 47. San Martín Buenos Aires
    Tel: (011) 4724-6306

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  • CENTRO INTI AMBIENTE

    CENTRO INTI AMBIENTE
    Av. Gral. Paz 5445 e/ Constituyentes y Albarellos. Pque. Tecnológico Miguelete. San Martín Edificio 50. Buenos Aires
    Tel: (011) 4724-6200/6300/6400 int. 6035; 6025
    Director: Lic. Adriana Rosso
    Coordinación Servicios Tecnológicos: Lic. Mariana Ruíz de Arechavaleta
    Coordinación Desarrollos y Servicios Analíticos: Ing. Carlos Rodríguez

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  • Centro de Investigaciones en Hidratos de Carbono. (CIHIDECAR).

    CENTRO DE INVESTIGACIONES EN HIDRATOS DE CARBONO. (CIHIDECAR)
    Cdad.universitaria Piso: 3 - Pab.ii Dto. Quimica Organica UBA CABA
    Tel: 011 4576-3346/3352
    Director: Dr. Oscar Varela
    www.qo.fcen.uba.ar/cihidecar/home_cihidecar.htm

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  • CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA A LA INDUSTRIA, ASOCIACIÓN CIVIL. (CIATI).

    CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA A LA INDUSTRIA, ASOCIACIÓN CIVIL
    (CIATI)
    Avenida Bme. Mitre y 20 de Junio, (8336) Villa Regina, Río Negro.
    Tel 02941 462 810/461062
    Fax 02941 461101.
    www.ciati.com.ar
    Correo electrónico info@ciati.com.ar


    CIATI AC es una empresa de tecnología y asistencia técnica a las industrias alimenticias, independiente, con personería jurídica como asociación civil y acreditado según norma ISO 17025.

    El Centro se creó en 1978 como una organización gubernamental. Desde 1997, CIATI AC. es una asociación de derecho privado sin fines de lucro, con nuevos miembros y clientes de otras regiones del país, así como de otros países como Chile, México, Brasil, Uruguay y Bolivia entre otros.

    En 1999, CIATI AC consiguió la Acreditación de acuerdo a la norma ISO 17025, por parte de ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) de España, con acuerdos de reconocimiento mutuo en la Unión Europea y revalidada anualmente.

    El Comité Directivo de CIATI AC. es responsable de la supervisión general y de las principales decisiones del centro. Se integra con representantes de, Gobierno de la Provincia de Río Negro; Gobierno de la Provincia del Neuquén; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INTA, empresas privadas asociadas (cerca de 30), la mayoría de ellas dedicadas a la producción, empaque e industrialización de frutas y hortalizas y Cámara de Fruticultores Integrados entre otros.

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  • 9.1. Instituto de Química San Luis. (INQUISAL).

    9.1. Instituto de Química San Luis (INQUISAL)
    Chacabuco y Pedernera San Luis
    Tel: 02652 425385
    Director: Dr. Roberto Olsina
    www.sanluis-conicet.gob.ar/inquisal/index.php

    Personal: 34
    Investigadores: 19

    Líneas de Investigación

    1. Desarrollos en metalómica, metabolómica y Química Agrícola.
    Aplicaciones tecnológicas en áreas de agricultura, nutrición y ciencias ambientales.

    9. CCT – San Luis
    Alte. Brown 907 Universidad de San Luis
    Tel: 2652 421654
    Dr. Jorge Andres Zgrablich

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  • 8.1. Instituto de Investigaciones para la Industria Química. (INIQUI).

    8.1. Instituto de Investigaciones para la Industria Química (INIQUI)
    Av. Bolivia 5150 Universidad Nacional de Salta
    Tel: 0387 4255410
    Director: Msc. Ing. Elio Emilio Gonzo
    www.unsa.edu.ar/iniqui

    Objetivos: Crear una oferta de capacidad tecnológica para realizar tareas de asesoramiento, servicios especializados y de procesos que coadyuven el desenvolvimiento de la Industria Química en la región y en el país.

    Personal: 59
    Investigadores: 11

    8. CCT- Salta
    Av. Bolivia 5150 Universidad Nacional de Salta
    Tel: 0387 425-5410/09
    Director: Msc. Ing. Elio Emilio Gonzo

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  • 7.2. Instituto de Biología Rosario. (IBR).

    7.2. Instituto de Biología Rosario (IBR)
    Suipacha 531
    Tel: (0341) 4350596 / 4350661 / 4351235
    Director: Dr. Diego de Mendoza
    www.ibr.gov.ar

    Personal: 115
    Investigadores: 36

    Objetivos: Promover el desarrollo de investigaciones científicas y tecnológicas en las áreas de Biología Molecular y Celular, Bioquímica, Biología Estructural y del Desarrollo, Genética, Microbiología.

    7. CCT- Rosario
    Bv. 27 De Febrero 210 Rosario
    Tel: 341 482-1771/1772/6300
    Director: Dr. Carlos S. Andreo

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  • 7.1. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos. (CEFOBI).

    7.1. Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos (CEFOBI)
    Suipacha 531
    Tel: 341 - 437-1955/0044
    Director: Dr. Carlos Andreo
    www.cefobi-conicet.gov.ar

    Personal: 41
    Investigadores: 12

    Objetivo: Estudiar la aplicación de la biotecnología al sector agrícola (frutas y cereales transgénicos). El CEFOBI es uno de los laboratorios académicos en conseguir la transformación genética de maíz, trigo y algodón.

    7. CCT- Rosario
    Bv. 27 De Febrero 210 Rosario
    Tel: 341 482-1771/1772/6300
    Director: Dr. Carlos S. Andreo

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  • 4. Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria. (ISETA).

    4. Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria (ISETA)
    Hipolito Yrigoyen 931 – Localidad 9 de Julio. Buenos Aires
    Tel: (02317) 425507 – 422305
    Director: Lic. Alvaro Amaya Perez
    www.iseta.edu.ar

    Investigadores: 37

    Objetivo
    Estudio y desarrollo Científico-Tecnológico en alimentos, especialmente en áreas tales como: nutrición y microbiología, productos a base de carnes, lácteos y cereales, y evaluación sensorial de los mismos. Aborda también el análisis de suelos, aguas, semillas, alimentos balanceados, y asesoramiento técnico a industrias y productores.


    COMISIÓN DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
    Calle 526 entre 10 y 11 La Plata
    Tel: 0221 421-7374 / 482-3795
    www.cic.gba.gov.ar
    Director: Ing. Agr. Carlos Gianella
    pres@cic.gba.gov.ar

    Organismo de carácter provincial dedicado a la promoción, patrocinio y realización de la ciencia y la tecnología

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  • 3.2. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. (CIDCA).

    3.2. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
    Calle 47 y 115 La Plata (1900) Argentina
    Tel/fax: (221)4254853 / 4890741 / 4249287
    Director. Dra Noemí Zaritzky
    www.cidca.org.ar
    zaritzky@ing.unlp.edu.ar

    Es un organismo creado por convenio entre la Universidad Nacional de La Plata y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
    El Centro está constituido por un grupo multidisciplinario de investigación científico-tecnológica dedicado, fundamentalmente, al estudio de las condiciones de procesamiento y conservación de alimentos.
    Las áreas temáticas de ID son la investigación básica, investigación aplicada y tecnológica y la ingeniería de Alimentos.

    El personal del instituto está conformado por: 47 investigadores de CONICET-CIC, 7 docentes investigadores, 54 becarios (post doc y doctorales), 12 profesionales, 13 técnicos

    3. CCT- La Plata
    calle 8 nº 1467 e/ 62 y 63. 1900. La Plata
    Tel: 221 457-6423/ 457-6424
    Dr. Carlos W. Rapela
    www.laplata-conicet.gov.ar

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  • 3. Laboratorio de Servicios a la Industria y al Sistema Científico. (La.Se.I.Si.C).

    3. Laboratorio de Servicios a la Industria y al Sistema Científico (La.Se.I.Si.C)
    CIC-UNLP
    Camino Centenario e/ 505 y 508
    Tel. 0221-4714527
    Director: Dr. Carlos della Vedova
    www.quimica.unlp.edu.ar/centros/laseisic/index.html

    Investigadores: 4

    COMISIÓN DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
    Calle 526 entre 10 y 11 La Plata
    Tel: 0221 421-7374 / 482-3795
    www.cic.gba.gov.ar
    Director: Ing. Agr. Carlos Gianella
    pres@cic.gba.gov.ar

    Organismo de carácter provincial dedicado a la promoción, patrocinio y realización de la ciencia y la tecnología

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  • 2. Centro de Estudios en Rehabilitación Nutricional y Desarrollo Infantil. (CEREN).

    2. Centro de Estudios en Rehabilitación Nutricional y Desarrollo Infantil (CEREN)
    Calle 52 e/ 121 y 122 – La Plata
    Tel: (0221) 489 2811 - 483 1141/44 int. 130
    Director: Dra. Susana Ortale
    http://www.cic.gba.gov.ar/ceren/

    Investigadores: 15

    COMISIÓN DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES (CIC)
    Calle 526 entre 10 y 11 La Plata
    Tel: 0221 421-7374 / 482-3795
    www.cic.gba.gov.ar
    Director: Ing. Agr. Carlos Gianella
    pres@cic.gba.gov.ar

    Organismo de carácter provincial dedicado a la promoción, patrocinio y realización de la ciencia y la tecnología

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  • 12.1- Centro de Recursos Renovables de la Zona Semiárida. (CERZOS).

    12.1- Centro de Recursos Renovables de la Zona Semiárida. (CERZOS).
    Complejo Palihue, Depto. Agronomía, UNS (San Andrés 850) y
    Edificio E-1, CCT BB (CONICET) - Camino La Carrindanga, Km 7. BB
    Tel: (0291) 4566129 (Depto. Agronomía) (0291) 4861124 (CERZOS)
    Director: Dr. Néstor R. Curvetto
    www.cerzos-conicet.gov.ar

    Objetivos: Desarrollar estudios e investigaciones básicas, aplicadas, tecnológicas y biotecnológicas, enfatizando los criterios de sustentabilidad en el manejo de los recursos naturales de la zona semiárida templada.

    Personal: 88
    Investigadores: 32


    12. CCT- Bahía Blanca
    Cam. La Carrindanga Km 7 - Edificio E3 Bahía Blanca
    Tel: 291 486-1666 (int. 323 )
    Director: Dr. Francisco Barrantes

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  • 12. 2- Planta Piloto de Ingeniería Química. (PLAPIQUI) .

    12. 2- Planta Piloto de Ingeniería Química (PLAPIQUI)
    Camino "La Carrindanga" - Km 7 Bahía Blanca
    Tel: 291 486-1700
    Director: Dra. Adriana Brandolin
    www.plapiqui.edu.ar

    Contactos para transferencia tecnológica
    - Ing. María O. García (Int.: 214; e-mail: mogarcia@plapiqui.edu.ar)
    - Ing. Graciela S. Goizueta (Int.: 276; e-mail: ggoizueta@plapiqui.edu.ar)
    - Ing. Marta H. Lacunza (Int.: 247; e-mail: mlacunza@plapiqui.edu.ar)

    Personal: 166
    Investigadores: 45

    Objetivos:
    - Investigación y desarrollo en el campo de la industria química, petroquímica y alimenticia.
    - Transferencia de tecnología y asistencia técnica a la industria
    - Articulación y cooperación con universidades, centros e institutos de investigación en áreas del conocimiento afines, tanto nacionales como del exterior.


    12. CCT- Bahía Blanca
    Cam. La Carrindanga Km 7 - Edificio E3 Bahía Blanca
    Tel: 291 486-1666 (int. 323 )
    Director: Dr. Francisco Barrantes

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  • 11.1. Centro de Referencia de Lactobacilos. (CERELA).

    11.1 Centro de Referencia de Lactobacilos (CERELA)
    Chacabuco 145
    Tel: 0381 431-1720 / 400-4159
    Directora: Dra. Graciela Font de Valdez
    www.cerela.org.ar

    Personal: 97
    Investigadores: 36

    Objetivos: Promover la aplicación de bacterias lácticas en alimentos, agroindustria y área médica. Transferencia de resultados al sector productivo. Realización de Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STAN).

    11. CCT- UAT- Tucumán
    Crisóstomo Álvarez 722
    Tel. 0381 422-8052 / 431-2745 / 431-3740
    Director: Dr. Ricardo N. Farias

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  • 10.2. Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. (INTEC).

    10.2 Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC)
    Edificio I Ruta Nacional 168 - Paraje "El Pozo”
    Predio del Parque Tecnológico Litoral Centro
    Edificio II Guemes 3450 Santa Fe
    Tel: 0342 4511595
    Director: Dr. Mario Chiovetta
    www.intec.unl.edu.ar
    Personal: 206
    Investigadores: 74
    Líneas de Investigación en el campo de los alimentos

    1. Ingeniería de Alimentos y Biotecnología

    - Modelos para la predicción de variables asociadas al procesamiento de alimentos
    - Propiedades físicas, químicas y bioquímicas relacionadas con la calidad de alimentos
    - Procesos llevados a cabo por enzimas inmovilizadas en reactores biológicos
    - Optimización de procesos industriales

    10. CCT- UAT - Santa Fe
    Colectora Rut.nac.168 - Paraje "el Pozo" Santa Fe
    Predio del Parque Tecnológico Litoral Centro
    Tel: 342 4511370
    Director: Dr. Mario G. Chiovetta

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  • 10.1. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN)

    10.1. Instituto de Lactología Industrial (INLAIN)
    Santiago Del Estero 2829 Santa Fe
    Tel: 0342 4530302 int. 3
    Director: Dr. Jorge Alberto Reinheimer

    Personal: 18
    Investigadores: 11

    Objetivo: El INLAIN es un Instituto de investigación que desarrolla investigación en ciencia y tecnología en el área de la leche y lácteos derivados.
    Posee una doble dependencia, del CONICET y de la Universidad Nacional del Litoral (UNL).

    El Instituto está dividido en 3 áreas:

    - Microbiología, coordinada por el Dr. Jorge Reinheimer
    - Fisicoquímica coordinada por el Ing. Carlos Zalazar
    - Tecnología, coordinada por el Ing. Carlos Meinardi

    10. CCT- UAT - Santa Fe
    Colectora Rut.nac.168 - Paraje "el Pozo" Santa Fe
    Predio del Parque Tecnológico Litoral Centro
    Tel: 342 4511370
    Director: Dr. Mario G. Chiovetta

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  • 1.1 Instituto Multidisciplinario de I+D de la Patagonia Norte. (IDEPA).

    1.1 Instituto Multidisciplinario de I+D de la Patagonia Norte
    (IDEPA)
    Buenos Aires 1400 Neuquén
    Tel.: (+54) (299) 4490302 C.P. (8300)
    Director: Dr. Germán Delfor Mazza
    www.idepa.gov.ar

    Surge de un acuerdo entre la Universidad del Comahue (UNCo) y el CONICET

    Objetivos:
    - Transferir las tecnologías desarrolladas al sector productivo regional

    Recursos Humanos:
    Personal: 79
    Investigadores: 13

    1. CCT- Comahue
    Quintral 1250 Bariloche (Rº Negro) Universidad Nacional del Comahue
    Director: Dra. Maria Rosa Giraudo
    Tel 2944 43-3040

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