Parque Científico y Tecnológico FAUBA

El éxito de un producto alimenticio está indisolublemente asociado a los sentidos.
Obtener la preferencia de los consumidores requiere prestar una atención constante a la evolución de sus gustos
y a cómo nuestros productos los satisfacen.
Para ello las herramientas de evaluación sensorial son un arma indispensable.

Desde el PCyT podemos ayudarlos de múltiples formas a obtener esa preferencia
y mantenerla:

• Selección y entrenamiento de paneles de evaluación sensorial.
• Paneles propios de evaluación sensorial.
• Soporte al desarrollo de nuevos productos.
• Soporte al control de calidad de productos.
• Estudios de preferencias de consumidores.
• Estudios de discriminación.
• Análisis descriptivo de productos. Perfiles.
• Estudios de vida útil.
• Laboratorio e instalaciones propias.
• Dictado de cursos sobre análisis sensorial de alimentos.

Queremos ayudar a deleitar a sus consumidores con productos sanos y deliciosos. Contáctenos.